Thư viện tài liệu mẫu
Home row KINH TẾ row Báo cáo thực tập khác row Nước giải khát từ trái cây kèm bản vẽ quy trình

Nước giải khát từ trái cây kèm bản vẽ quy trình

Cập nhật: 14:32 Ngày 19/01/2016

MỤC LỤC

A- Khái quát các loại nước giải khát từ trái cây

I/ Mục đích việc chế biến nước giải khát từ trái cây

II/ Đặc điểm nước giải khát từ trái cây

III/ Yêu cầu nguồn nguyên liệu

IV/ Phân loại

Theo mức độ tự nhiên

Theo phương pháp bảo quản

Theo trạng thái sản phẩm

B- Quy trình sản xuất các loại nước giải khát từ trái cây

I/Quy trình chung theo khóa phân loại trạng thái sản phẩm

II/ Giải thích chung quy trình công nghệ

Các quá trình chuẩn bị

1. Lựa chọn và phân loại

2. Rửa

3. Làm sạch

Các quá trình cơ nhiệt

1. Chần hấp

2. Nghiền xé

3.Ep

4. Chà

5. Lọc và ổn định độ trong

Các quá trình “chế biến”

1. Phối trộn

2. Đồng hóa

Các quá trình sau chế biến

1. Bài khí

2. Ghép mí

3. Thanh trùng

4. Dán nhãn và đóng gói

III/ Quy trình công nghệ sản xuất một số loại

nước giải khát từ trái cây tiêu biểu

1. Sản phẩm tiêu biểu cho nước ép dạng trong: nước nho trong

2. Sản phẩm tiêu biểu cho nước ép dạng đục: nước dứa đục

3. Sản phẩm tiêu biểu cho nước trái cây nghiền: nectar ổi

C- Đánh giá tình hình nước giải khát trái cây Việt Nam

TÀI LIỆU THAM KHẢO


Ngoài ra các bạn có thể tham thảo các bài báo cáo kinh tế hay khác tại đây:http://tailieumau.vn/kinh-te-4.html

download

Giá tiền: Free

Định dạng: RAR - Đã tải: 3 lần - Cập nhật: 14:32 19/01/2016

Tài liệu liên quan

Có thể bạn quan tâm

 
THƯ VIỆN TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN - TAILIEUMAU.VN
 
BÁO CÁO THỰC TẬP I LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP I TÀI LIỆU HỌC TẬP
 

 

THÔNG TIN

 

Về chúng tôi

 

         Quy chế hoạt động

 

           Chính sách bảo mật

 

          Chính sách khiếu nại

TRỢ GIÚP

 

            Hướng dẫn sử dụng

 

          Upload tài liệu

 

      Hỏi và đáp 

  HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

 

Liên hệ

 

Hỗ trợ trực tuyến

 

Liên hệ quảng cáo 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
LƯU Ý
 
Tailieumau.vn không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên. 
 

Trong trường hợp bạn cho rằng tài liệu đăng trên Tailieumau.vn là của mình thì vui lòng phản hồi về Tailieumau.vn@gmail.com để chúng tôi tiến hành xác minh và gỡ bỏ hoàn toàn khỏi hệ thống. Xin cảm ơn.

 

Mọi thông tin vui lòng liên hệ:

Email: tailieumau.vn@gmail.com - Hotline: 0948.498.186

 

Liên kết website: viết thuê báo cáo thực tập, việc làm thêm, việc làm thêm buổi tốiDịch vụ Vệ sinh tại đà lạt tài liệu ôn thi công chức viên chức, Cột đèn chiếu sángđồ sơ sinh, tuyển dụng công chức viên chức, Trụ đèn sân vườn
Thuê Làm Chuyên Đề Tốt Nghiệp