
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen
Cập nhật: 20:43 Ngày 03/07/2016Tailieumau.vn giới thiệu tới các bạn bài Luận văn thạc sĩ là Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen đạt 9 điểm với nội dung và cấu trúc mới, được đánh giá cao trong quá trình bảo vệ luận án
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU
Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. Tổng quan về thị trường nước giải khát từ chè.
1.2. Vai trò của cây chè đối với sức khỏe con người và nền kinh tế quốc dân.
1.3. Khái quát về chè đen.
1.4. Quá trình thanh trùng.
1.5. Một số nghiên cứu trong nước và ngoài nước về đồ uống chế biến từ chè.
Chương 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tượng nghiên cứu.
2.2. Phương pháp nghiên cứu.
Chương 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
3.1. Xác định một số chi tiêu hóa lý của chè đen.
3.2. Nghiên cứu quá trình trích ly chè đen.
3.3. Nghiên cứu quá trình phối chế phụ gia.
3.4. Xác định chế độ thanh trùng.
3.5. Xác định một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm nước giải khát chè đen.
3.6. Theo dõi sự biến đổi chất lượng của sản phẩm trong quá trình bảo quản.
3.7. Hạch toán sơ bộ chi phí sản xuất.
3.8. Đề xuất công nghệ sản xuất nước giải khát chè đen.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Tài liệu liên quan
- Xác định vai trò gây bệnh của vi khuẩn Escherichia coli, Salmonella trong hội chứng tiêu chảy ở lợn sau cai sữa nuôi tại một số địa phương thuộc tỉnh Lâm Đồng và biện pháp phòng trị
- Xác định vai trò gây bệnh của vi khuẩn E. coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn tại tỉnh Hưng Yên và thử nghiệm phác đồ điều trị
- Xác định tỷ lệ Lysine me thích hợp trong thức ăn hỗn hợp cho lợn 5 máu ngoại giai đoạn 18-50 kg tại Thái Nguyên
- Xác định thành phần và tỷ lệ một số loại vi khuẩn trong bệnh viêm tử cung ở lợn nái tại Thành phố Thái Nguyên
- Thực trạng và một số giải pháp nhằm phát triển cây ăn quả theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang
- Thực trạng và giải pháp tăng cường công tác quản lý địa giới hành chính của tỉnh Bắc Kạn
- Thực trạng và giải pháp nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về biển và hải đảo tỉnh Quảng Ninh
- Nghiên cứu trồng thử nghiệm hai giống dưa chuột bao tử mirabelle và mimoza trong điều kiện sinh thái vụ đông xuân tại xã Hòa Tiên thành phố Đà Nẵng
- Nghiên cứu tính đa dạng thực vật trạng thái rừng phục hồi tự nhiên của xã Hoàng Nông huyện Đại Từ Tỉnh Thái Nguyên
- Nghiên cứu tính đa dạng khu hệ thú tại khu rừng đặc dụng Cham Chu làm cở đề xuất giải pháp bảo tồn
Có thể bạn quan tâm
- Nâng cao sự hài lòng của người dân về công tác giải phóng mặt bằng trên địa bàn Quận 9 thành phố Hồ Chí Minh
- Nghiên cứu xây dựng nông thôn mới ở Huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên
- Xây dựng bản đồ vùng giá trị đất phục vụ công tác định giá đất hàng loạt cho phường Hà Phong, thành phố Hạ Long
- Chất lượng dịch vụ hành chính công ảnh hưởng đến sự hài lòng của người nộp thuế quận Phú Nhuận
- Báo cáo thực tập hoạt động dạy học môn hoá học ở trường THCS Quảng Ninh
- Tài liệu ôn thi công chức ngành Thương binh xã hội 2015 (hot)
- Luận văn thạc sĩ chế biến thực phẩm chức năng từ bã đậu nành và cám gạo
- Phương trình khuếch tán không cổ điển
- Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng tại công ty Điện lực Gia Định
- Cơ chế phân bổ, sử dụng tài chính để đầu tư xây dựng cơ sở vật chất giáo dục phổ thông công lập ở Việt Nam
- Hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực tại trường Cao đẳng nghề quốc tế Vabis Hồng Lam
- MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH TỔ CHỨC THỰC HIỆN HỢP ĐỒNG NHẬP KHẨU NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY TNHH CHÍ HÙNG
- Công tác đấu giá quyền sử dụng đất ở một số dự án trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
- Quản lý nhân lực hành chính xã phường tại thành phố Thái Nguyên
- Yếu tố ảnh hưởng đến biến động giá bất động sản nhà đất để ở tại thành phố Hồ Chí Minh
- Báo cáo thực tập xây dựng thư viện điện tử hỗ trợ dạy học địa lý 10
- Báo cáo thực tập kế toán bán hàng thiết bị vệ sinh của công ty Ehome
- Báo cáo thực tập kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại Công Ty Rượu Đồng xuân
- Báo cáo thực tập đổi mới phương pháp dạy học trường THCS tỉnh Vĩnh Phúc
- Nâng cao hiệu quả phương thức tín dụng chứng từ tại ngân hàng Sacombank
Loading
Tài liệu tải nhiều nhất
- Trọn bộ tài liệu ôn thi, đề thi Kho Bạc Nhà Nước 2016 (FULL)
- Tài liệu Ôn thi Tiếng Anh B1- Tiếng Anh đầu ra cao học có đáp án
- Trọn bộ tài liệu ôn thi công chức Giáo viên THCS (Full)
- Trọn bộ tài liệu ôn thi chuyên viên chính 2016 (Full)
- Báo cáo thực tập kế toán hàng tồn kho tại Công ty Tân Thuận
- Trọn bộ tài liệu ôn thi công chức Thuế 2016 (Full)
- Trọn bộ tài liệu ôn thi công chức Giáo viên Tiểu học (Full)
- Trọn bộ tài liệu ôn thi công chức Giáo viên Mầm non (Full)
- Trọn bộ tài liệu ôn thi công chức Giáo viên THPT (Full)
- Tài liệu ôn thi công chức Thuế 2015